Unalmas a növényi alapú konyha?

- A növényevők élete elég unalmas lehet.

- Miért?

- Mert egész nap csak legelnek, hogy jól lakjanak.

- Vagy úgy, te az állatokról beszélsz!

- Igen, de tulajdonképpen az embereknél is így van szerintem, rém unalmas és fárasztó lehet egész nap zöldeket legelni...

- Ha így nézed, tényleg az, de a valós azért más. Ezek szerint te sose próbáltad a növényi étrendet?

- Nem, és nem is fogom, ki nem bírnám hús nélkül.

- De miért is hagynád abba a húsevést?

- Hát nem arról szól a növényi étrend, hogy soha többé semmi húst ne egyek, mert az káros?

- Nem ilyen fekete fehér az egész. Emlékszel, múltkor beszélgettünk róla, hogy ahány ember annyi válasz arra, hogy kinek mi tesz jót. Van, akinek a növényi étrend, és ő tényleg nem eszik egyáltalán húst, de van olyan is, akinek az, hogy a húsevés mellett kellő mennyiségű és minőségű növényi eredetű ételt is eszik.

- Ezt nem egészen értem. Addig világos, hogy nem vagyunk egyformák, de mi az, hogy kellő mennyiségű és minőségű növényi étel? Én eszem, ami van, amire kedvem támad, amit megkívánok.

- Nincs azzal gond, hogyha a gusztusod után mész, csak az nem mindegy, hogy mennyire ismered magad. Amikor tudod azt, hogy miből és mennyit jó enned, ahhoz, hogy a tested a lehető legjobban működjön, akkor már eheted azt, amit éppen megkívánsz, mert a felhozatal tökéletesen rád van szabva.

- Ejha! És hogyan tudom, ahogy te fogalmaztál "a felhozatalt tökéletesen rám szabni"?

- Erre vagyok én, erről szól az étkezési tanácsadás. Rád szabok egy étrendet, olyan reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora ajánlásokkal, amik a neked a leginkább megfelelőek.

- Akkor nem csinálsz belőlem növényevőt?

- Ha szereted a húst, miért tenném? Hiszen ahogy az elején is mondtad, rém unalmas lenne neked.

- Azzal csak vicceltem... Igazából kíváncsi vagyok arra, hogy te miket eszel, és szívesen tartanék én is néha húsmentes napokat.

- Remek, ezt mind felmérjük a tanácsadás során, most nézem, te már foglaltál időpontot, akkor várlak szeretettel.

Hodosssy Katalin, étkezési tanácsadó

info@hodossykatalin.sk

Szerinted van esély a változásra?
 - Raw Šéf