Hodossy Katalin
Szakmai útmutatás tested egyensúlyához
Hodossy Katalin vagyok, rosttudatos étkezési tanácsadó. Segítek, hogy az étkezés ne egy újabb feladat, hanem energiád legfőbb forrása legyen a mindennapokban.
Tíz évig dolgoztam jogászként, így a munkámban mindig a tényekre és a logikára támaszkodtam. Amikor pályát váltottam, ezt a szemléletet hoztam magammal az étkezési tanácsadásba is. Soha nem követtem divatdiétákat. Nem a tiltás, hanem a folyamatok megértése hoz tartós eredményt.
Érzékelem, hogy a magyar étkezési kultúrában egyrészt nagy hagyománya van a húsfogyasztásnak, másrészt a növényi eredetű ételek leginkább köretként kapnak helyet a tányéron.
Testünknek szüksége van a növényekben rejlő rostokra, tápanyagokra. Ezért tanultam külön a teljesértékű növényi étrendről. Klienseim változásait látva hamar megértettem, hogy az evés több a tányérunkon lévő ételnél. Hormonaink ott ülnek velünk az asztalnák, és minden falatra reagálnak. Éppen ezért helyeztem fókuszba a hormonális egyensúlyt.
"Nem akarom megmondani, mit nem ehetsz. Inkább azt mutatom meg, mit érdemes hozzáadnod a tányérodhoz, hogy jobban érezd magad."
Amire a tanácsadásaimat alapozom
AKADÉMIAI HÁTTÉR
Teljes értékű növényi étrend szakértő, hormonális egyensúly tanácsadó és vegán étkezési tanácsadó végzettségeim vannak. Ez a tudás biztosítja a tanácsadási folyamat szakmai vázát.
GYAKORLATI TAPASZTALAT
A tanácsadási folyamat sikerét az eredmények igazolják: több mint 100 elégedett klienssel dolgoztam együtt, 1000+ óra tanácsadás van mögöttem, és 300-nál több saját receptet alkottam az étrendekhez.
NAPRAKÉSZ TUDÁS
Folyamatosan követem a táplálkozástudományi kutatásokat, különösen a mikrobiom és a nutrigenetika területén. Így klienseim mindig a legfrissebb ismereteken alapuló segítséget kapják.
ISMERETTERJESZTÉS A MÉDIÁBAN
Fontosnak tartom, hogy a hiteles információk minél több emberhez eljussanak, ezért rendszeresen osztok meg gyakorlati tanácsokat a médiában is. A Vasárnap családi magazin állandó rovatszerzőjeként havonta segítem az olvasókat rostdús étkezési tippekkel, a Pátria Rádió Nappali műsorának vendégeként pedig élőben beszélgetünk az étkezés és a hormonális egyensúly összefüggéseiről, a magyar családokat érintő étkezési kihívásokról.
Csallóközben élek. Mivel online dolgozom, a távolság nem akadály. Anyaként tudom, milyen percek alatt egészségeset főzni úgy, hogy a válogatós gyerekek és a húsevő családtagok is szeressék.
Nálam nincs bonyolult, órákig tartó főzőcskézés. A gyors, tápláló és gyakorlatban is működő megoldások hoznak lázba. A tanácsadási folyamat velem nem egy szigorú kúra, hanem izgalmas felfedezés. Segítek megérteni tested működését, a rostoktól a hormonokig. Egyszerűen, hétköznapi nyelven. Fenntartható és élvezhető étrendet építünk, ami csakis a te életedhez igazodik.
Értékek, amik mentén dolgozom
Tanácsadásaim során nem csak az adatokat nézem, hanem az embert és az élethelyzetét is. Főleg ezeket.
MEGVALÓSÍTHATÓ MEGOLDÁSOK
Csak olyan tanácsot adok, ami egy sűrű kedd délutánon is megvalósítható. Nem elméleteket gyártunk, hanem működő rutint építünk.
TILTÁSOK HELYETT EGYENSÚLY
Az étrendednek kell hozzád, a családodhoz igazodnia, és nem fordítva. Húsmentes alapok, hagyományos ízek nálam egymást támogatják.
ÉRTHETŐ ÖSSZEFÜGGÉSEK
Ha érted a „miértet”, könnyebb a „hogyan”. Segítek átlátni a tápanyagok világát, hogy magabiztosan dönthess az egészségedről.
Minden tanácsomat a legfrissebb táplálkozástudományi kutatások és a gyakorlati megvalósíthatóság szűri át.
Szeretnél végre egy fenntartható és élvezhető étrendet?
Nem kell egyedül keresned a kiutat az ellentmondásos diéták világából. Online tanácsadóként segítek, hogy a hormonális egyensúly és a családbarát étkezés ne feladat, hanem a mindennapjaid természetes része legyen. Tedd meg az első lépést kényelmesen, a saját tempódban. Bárhol is élj, a közös fejlődés csak egy kattintásra van.
Magyar nyelvű online étrend konzultáció, bárhonnan, a te tempódban.