Életmód | Hodossy Katalin

tippek szuloknek egeszseges taplalkozashoz - Raw Šéf

Egészséges és boldog gyerek: táplálkozás szerepe

tippek szülők számára egészséges táplálkozáshoz

19.04.2023

Szülőként te is kerültél már kihívások elé, amikor gyereked étkezéséről volt szó? Íme néhány tipp, hogyan etess boldog és egészséges gyereket!

Tovább

Magadat győzd le - senki mást.

Egyet mondok: emelkedj ki a tömegből, a megoldást keresd, ne a kifogást sorold!

27.01.2023

A környezeted, a főnököd, a rohanó világ, a gének, az élelmiszerek minősége, a sok felelősség, a stressz miatt esett szét az étkezésed. Vagy mégsem?

Tovább

Hodossy katalin etkezesi tanacsadas - Raw Šéf

Utálom magam, hogy nem bír a testem kordában maradni

Másról sem szól az életem, csak, hogy figyelek magamra. Fogyókúrázok, edzek, böjtölök, még drága tablettákra sem sajnálom magamtól a pénzt.

06.12.2022

Van kiút az önutálatból? Segít, ha megismered tested igényeit, felismered tested jelzéseid és értelmezed azokat. De hogyan tegyed mégis mindezt?

Tovább

Hodossy katalin etkezesi tanacsado - Raw Šéf

Légy a szokásaid rabja! Vagy mégse?

Szokásainkkal az állandóságot igyekszünk megteremteni magunknak ebben a folyton és egyre gyorsabban változó világban.

17.11.2022

Étkezésünk is szokások szerint zajlik. Szokások határozzák meg, hogy mit eszünk. Hogyan fordíthatjuk javunkra a szokásainkat?

Tovább

Divat lett a panaszkodás

Tényleg az a nagyobb arc, aki jobban és hangosabban tud panaszkodni?

10.10.2022

Vannak klienseim, akik panaszkodnak, hogy nekik csak ritkán sikerül rendes ételt főzni, és akkor se túl finomat. Tényleg a rohanó világ a hibás?

Tovább

Hodossy katalin taplalkozasi tanacsado - Raw Šéf

Együtt megoldjuk!

Mit tegyél, ha zavar a tested?

15.09.2022

Mit üzen a testem? Miért puffadok? Miért van megint herpeszem? Miért ingadozik a hangulatom? Miért nincs napi normál székletem?

Tovább

Álomtest

10.08.2022

Lehet álomtested, de ezt nem elég felírni egy bakancslistára. Hogy valósággá váljon, részeire kell bontani az álmot, apró célokra.

Tovább

Puffadas szorulas hasmenes hodossy katalin etkezesi tanacsado - Raw Šéf

Eszel te rendesen?

10.06.2022

Biztos hallottad már ezt a kérdést nagyitól, anyutól. Én most úgy teszem fel neked ezt a kérdés, hogy eszel te rendesen zöldséget?

Tovább

Idohiany dieta hodossy katalin etkezesi tanacsado - Raw Šéf

Harcban állsz az idővel?

10.05.2022

Ne félj, nem azt kérem tőled, hogy mondj le az eddigi életedről, csak annyit kérek, hogy mond ki, mi az amiért egyes egyedül Te vagy felelős.

Tovább

Egeszseges hodossy katalin etkezesi tanacsado - Raw Šéf

Unalmas a növényi alapú konyha?

10.03.2022

Gondolkodtál már azon, hogy a növényevők életük nagy részét legeléssel töltik. Izgalom nélkül. Ez rém unalmas lehet. Legalábbis az állatvilágban.

Tovább

Szerinted van esély a változásra?

életmódváltás egészséges szokások útján

20.01.2022

Gyakran hallom azt, hogy "Nekem nincs időm az evéssel annyit foglalkozni, és hát látszik is az eredmény. Eszem, ami szembe jön."

Tovább

Étkezésen változtatni vágyó anyák

rádióbeszélgetés az étkezésről

03.06.2021

Az Iskolatáska szombati műsorában osztom meg táplálkozási tanácsadóként tapasztalataimat, meglátásaimat a témában a Pátria Rádió hullámhosszán.

Tovább

Délig csak egy kávé van bennem

Te kihagyod a reggelit? Jó ötlet ez?

19.05.2021

Kliensem története. Nála a reggeli volt a hunyó, plusz néhány apró módosítás az étrendjében. Hálás volt, hogy nem kellett semmilyen diétába kezdenie.

Tovább

Étkezésről egyetemistáknak

online előadás a Selye János Egyetem hallgatóinak

26.04.2021

Étkezésrő, étrendekről, diétákról beszéltem az egyetemistáknak. Hogyan ne váljanak divatdiéták áldozataivá és sok egyébről beszélgettünk.

Tovább

Nyereményjáték

rendeld meg húsvétig a MENŐKANÁL online főzőkurzust, és tiéd lehet egy 86 € értékű vízszűrő kancsó

23.03.2021

A MENŐKANÁL online főzőkurzus 35 exkluzív növényi étel elkészítésére tanít meg téged. Ha most rendelded meg, bekerülsz a húsvéti nyereményjátékba!

Tovább

Bolgár konyha

négy kiváló bolgár fogás kizárólag növényi alapanyagokból

25.03.2021

Ezúttal egy olyan ország gasztronómiájában teszek egy körutat, ahol korábban már jártam. Fedezd fel velem a bolgár konyha varázslatos ételeit.

Tovább

Norvég konyha

négy ínycsiklandóan finom norvég fogás

09.03.2021

Négy tradicionális norvég fogás veganizálva. Vagyis elkészítettem neked pontos recepttel négy ízletes norvég étel növényi verzióját. Megkóstolod?

Tovább

Orosz konyha

négy kiváló orosz fogás kizárólag növényi alapanyagokból

09.02.2021

Januárban a végtelenül változatos orosz konyhában teszek egy körutat. Négy orosz fogás növényi alapanyagokból részletes recepttel és videóval.

Tovább

Karácsonyi puncs

ünnepi ital az egész család részére

15.12.2020

Végre egy ünnepi ital, amit ugyanabból a kancsóból tölthetek ki magamnak, a páromnak és a gyerekeimnek is. Igaz, a felnőttek poharában egy kis rummal.

Tovább

Az érintetlen hegyi források vize

tapasztalataim a MAUNAWAI® PI® vízszűrő rendszerrel

27.11.2020

Munkám során a vizet rengetek folyamathoz használom. Az eredmény szempontjából pedig az a tapasztalatom, fontos a felhasznált víz minősége.

Tovább

Ajándék nőnek

Válassz olyan ajándékot imádott szebbik felednek, ami a pillanatnyi örömön túl tartós értéket ad neki.

23.11.2020

Eredeti válogatás karácsonyi ajándék ötletekből nőknek, kortól függetlenül. Vedd számításba ezeket a tippeket, és garanált lesz az öröm.

Tovább

Ki nyeri a vegánok és húsevők csatáját?

választ adok a Pátria Rádió riporterének

07.10.2020

Miért csapnak át olyan gyorsan indulatokba a vegánok és húsevők vitái? A gyereknek vagy a felnőttnek könnyebb étrendet változtatnia?

Tovább

Gyerekekkel élvezet az evés

kóstolgattunk, kortyolgattunk Kamocsán

03.08.2020

A 2020-as évben sokminden, így a Kamocsai Nemzetközi Gasztrofesztivál is másként alakult. A verseny, a több tízezres tömeg elmaradt, én ott voltam.

Tovább

Segítek megtalálni az egészséges ételeket és kialakítani a helyes szokásokat

a Minorty Kids portálnak nyilatkoztam

03.07.2020

Minden olyan témát szívesen dolgozok fel, amivel szaktudásom segítségével megoldást tudok kínálni egy másik édesanyának.

Tovább

Engem a rendetlenség inspirál

interjút készített velem a Magyar7

05.06.2020

Fontos, hogy amit csinálok, abba bele tudjam rakni a szívemet-lelkemet, érezzem, hogy olyan célt szolgálok, amivel azonosulni tudok.

Tovább

3 legkedveltebb turmixom

vákum alatt krémesebb és ízletesebb a turmix

10.05.2020

Néhány apróbb módosítás a receptben, és a reggeli turmix kiváló vacsorára való turmix lesz. Elárulom, én melyik turmixokat szeretem a legjobban.

Tovább

Így készíts bevásárlólistát!

bevásárlólista, amit csak egyszer kell megírni

26.04.2020

Csoportokba foglaltam az alapanyagokat. Minden csoportból tarts otthon legalább egy alapanyagot, és bármikor készen áll a kamra egy jó főzésre.

Tovább

Receptvideókat forgatok

hétről hétre újabb receptek

08.03.2020

Főzök levest, főételt, mindezt élőben, nincs vágás, hanem a teljes folyamat a kamerák előtt zajlik, a közvetítést a Facebook oldalamról lehet elérni.

Tovább

06d0172c6dfc05b9a9ffa6510836423d - Raw Šéf

Ismered a növények közt rejtőzködő úriembert?

Nos, fűződik hozzá egy kis történet.

12.02.2020

Jónéhány évvel ezelőtt, talán épp egy bírósági tárgylásról estem be az étterembe, ahol a kollégám már várt, a menüt válogatta.

Tovább

Hodossy Katalin, az eleven nőci

Horen fotóművész A nőci, ha eleven című interjú- és fotósorozata

26.01.2020

Elfogadtam Horen felkérését, pózoltam kamerája előtt, megnyíltam kérdéseinek, mindezt szívesen, mert interjú- és fotósorozata fontos projekt szerintem

Tovább

Karácsonyi desszertek növényi alapanyagokból

ünnepi desszertkészítő műhelyt tartottam Vásárúton

22.12.2019

Együtt készültünk a karácsonyi ünnepekre, több egészséges és finom sütit készítettünk el a résztvevőkkel, amit aztán sütidobozokba vittek haza.

Tovább

Natúr borvacsora natúr ételekkel

ötfogásos menüsort készítettem kizárólag növényi alapanyagokból

25.11.2019

A komáromi ZUCCA Ristorante étterem borvacsorája bizonyítja, hogy kizárólag növényi alapanyagokból is lehet kitűnő fine dining menüsort alkotni.

Tovább

Steiner kristof hodossy katalin nimrod dagan - Raw Šéf

Ezt főztem Steiner Kristóffal

Teltházas volt a Solution Festivál Vásárúton

20.10.2019

Készítettünk desszertett és lenmagkenyeret a résztevőkkel, turmixoltunk, majd főzőshowt tartottunk sztátvendégünkkel, Steiner Kristóffal.

Tovább

Vegán piknik

a Festival INAK családi fesztiválon piknikeztünk az érsekújvári városi parkban

08.09.2019

Öröm, ha a szervezők visszahívnak, ahogy az érsekújvári NZ INAK társulás is tette. Boldogan kóstoltattam a helyiekkel finom vegán ételeket a pikniken.

Tovább

Oáza International Gastrofestival

a hús nélküli ételek kategóriájában zsűriztem Kamocsán

10.08.2019

Szlovákia legnagyobb gasztronómiai fesztiválján a méltán híres séf, Jaroslav Žídek vezetésével a hús nélküli ételek kategóriájában zsűriztem.

Tovább

A nyers zöld ragyogás

riportot készített velem az Új Nő

08.07.2019

Az Új Nő 2019. áprilisi számában megjelent egy velem készült interjú, amelyeben beszélek növényi étrendről, táplálkozásról és sok minden másról.

Tovább

Cool-túra INAK

Szabadtéri piknik és előadás

16.06.2019

Nagy érdeklődéssel találkozott a szabadtéri előadásom az ecoLOGIKUS étkezésről. Élmény volt számomra részt venni ezen a remek hangulatú fesztiválon.

Tovább

Életmód, amely jót tesz testnek, léleknek

interjút készített velem a Magyar7 hetilap

13.05.2019

Mi kell az egészségesebb élethez és ahhoz, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben? a Magyar7 hetilap 2019/19. számában erre keressük a választ

Tovább

Ebédeljünk együtt a Fészekben

vegán ebéddel ünnepel a komáromi Fészek Családi Kör

17.04.2019

Háromfogásos ebédet fogyaszthatunk el együtt 2019. április 25-én csütörtökön Komáromban a Zichy-pontban. Egyedülálló közösségi & gasztronómiai élmény!

Tovább

Ayurvédikus vegán lakoma

Lakáséttermemben az ayurvéda ősi tanát használva állt össze a részben nyers és részben hőkezelt menü.

08.04.2019

Elegáns pukedli az ajtóban, nyakam körül kellemes ívet rajzol a barna kötény pántja. Lakáséttermem kapuja újra kinyílt.

Tovább

Lenmagkenyér

ezért jó minden nap lenmagot enni

20.02.2019

Változtatni az étrendünkön olykor nehezebb, mint egy hegyet megmozgatni. Íme egy parányi változás, ami közelebb visz a célhoz. Ismerd meg a lenmagot.

Tovább

A növényi étrendről őszintén

újdonságok a Raw Šéftől, hogy minden kérdés válaszra találjon

06.02.2019

Folyamatosan kapok kérdéseket a növényi táplálkozásról. Érdeklődtök receptek, gépek, tapasztalatok felől. Már tudom, hogyan adhatok mindenre választ.

Tovább

Gourmet nyers vegán élményvacsora

Élményvacsorát ültünk újonnan nyílt lakáséttermemben

04.12.2018

Katalin napra az ebédlőm étteremmé változott. A konyhámat átadtam egy séfnek, és ő hatfogásos nyers vegán vacsorát varázsolt az asztalra.

Tovább

Őszi nyers vegán ételkóstolás

Illatos nyers vegán kenyér, krékerek, nyers vegán sajtok és karácsonyváró torta. Mindezeket a finomságokat kóstolgattuk a gútai Gandre-coffee & handmade kávézóban.

27.11.2018

A nyers vegán finomságok beköszöntöttek Gútára is. 2018 november 23-án a Gandre-caffee & handmade kávézóban ételbemutatót tartottunk Varga Istvánnal.

Tovább

Nyers vegán ételkészítő tanfolyam

Turmixtól a levesen, főételen keresztül a nyers vegán desszertekig

28.11.2018

A nyers vegán konyha túlmutat a reszelt répán és salátán. Az állítás igazságtartalmáról könnyen meggyőződhetttek az ételkészítő tanfolyam résztvevői.

Tovább

Vegánság, több, mint a hús elutasítása

Trend, életmód, státusz vagy lázadás

19.10.2018

A vegánok száma világszerze nő. A nagy üzletláncok pultjain egyre több vegán termék jelenik meg Szlovákiában is.

Tovább

Tápláló nassolás felesleges kalóriák nélkül

ezerféle nyers golyók

14.02.2019

A nyers vegán édességek legáltalánosabb és egyben leginkább variálhatóbb remekeinek egyike a raw golyó.

Tovább

Gyors, finom és tápláló

ital enciklopédia

14.02.2019

A superfoodok és a többi alapanyag segítségével épp aktuális igényeinkhez tudjuk hangolni. turmixunkat.

Tovább

Blog